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浅谈中职烹饪专业《烹饪营养与卫生》课程的教学优化 -课程教育研究·学法教法研究2019年21期

浅谈中职烹饪专业《烹饪营养与卫生》课程的教学优化

作者:张淇 字体:      

【摘 要】在我国的学校设置中,中职学校教学,可以说是我国学校教学体系中比较特殊的一个环节。在中职学校教育教学中,主要是针对社会的需要,从而对学生展开一定的专业知识教学。为把学生培养成为专业性知识人才,而(试读)...

课程教育研究·学法教法研究

2019年第21期