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模块化教学在餐饮管理课程的应用 -课程教育研究·学法教法研究2019年21期

模块化教学在餐饮管理课程的应用

作者:韩二芳 李云 字体:      

【摘 要】随着我国课程改革稳健发展,教学方法不断革新,育人理念日益先进,旨在调配新时代教育教学资源,开发全新教程,拓展培育学生核心素养途径,使教学活动更富成效。其中,“模块化教学法”作为新型育人手段之一(试读)...

课程教育研究·学法教法研究

2019年第21期