摘要：本文研究从理论和实践的维度探讨了“项目教学法”的教学模式，旨在调动、激发烹饪专业学生的学习积极性，培养学生的主动学习能力，创造和创新能力，市场意识和团队协作能力。
关键词：中餐烹饪项目教学法教学模（试读）...
登录