摘要：营养与食品卫生学实验教学是沟通本学科理论学习与实践工作的桥梁，然而传统的实验教学方法已经无法满足当今社会快速发展对营养与食品卫生学专业知识和技能不断提高的要求。多媒体教学法在本学科实验教学中的运（试读）...
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