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不同产地梅干菜理化指标与挥发性成分差异分析-中国调味品2026年01期

不同产地梅干菜理化指标与挥发性成分差异分析

作者:陈穗婷 刘媛 曾扬应 赵玲艳 邓放明 字体:      

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2026.01.026

中图分类号:TS201.2 文献标志码:A 文章编号:1000-9973(2026)01-0194-10

lalysis of Physicochemical Indexes and Volatile Component Differences of Pickled and D(试读)...

中国调味品

2026年第01期