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响应面法优化速冻牛柳炒饭加工工艺的研究-中国调味品2026年01期

响应面法优化速冻牛柳炒饭加工工艺的研究

作者:张俊 邓智民 潘治利 索标 杨勇 艾志录 字体:      

中图分类号:TS201.1 文献标志码:A 文章编号:1000-9973(2026)01-0142-08

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2026.01.019

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中国调味品

2026年第01期