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淡干虾皮复合调味品的工艺研究及风味测定-中国调味品2026年04期

淡干虾皮复合调味品的工艺研究及风味测定

作者:闵二虎 王佳秀 狄丽君 苏宇 王硕 字体:      

中图分类号:TS201.1 文献标志码:A 文章编号:1000-9973(2026)04-0156-09

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2026.04.022

Study on Process of Light Dried Small Shrimp Composite Seasonings and Flavor Determina(试读)...

中国调味品

2026年第04期