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不同干燥方式对藏羊肝品质和风味的影响-中国调味品2026年04期

不同干燥方式对藏羊肝品质和风味的影响

作者:钟国伟 韩丽娟 字体:      

中图分类号:TS251.9 文献标志码:A

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2026.04.019

文章编号:1000-9973(2026)04-0134-09

Effects of Different Drying Methods on Quality and Flavor of Tibetan Sheep Liver

ZHONG(试读)...

中国调味品

2026年第04期