【摘 要】目的：了解乡镇企业职工的膳食营养状况，为开展膳食营养指导提供科学依据。方法：采用连续称重法对某乡镇企业职工的膳食进行调查。结果：企业职工油脂类摄入过量，奶类、水果类和鱼虾类类食物摄入不足（试读）...
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