你知道吗？川菜里那口勾人的醇厚酱香，很可能来自一粒黑亮的豆豉——潼川豆豉。它是国家级非遗，更是老饕心中的“川菜之魂”，从康熙年间的宫廷贡品，香到了今天的寻常餐桌。
一粒黄豆的300年修行
潼川豆豉的故事，（试读）...
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