外地朋友来川渝吃火锅，总被红汤的麻辣劝退，看着川渝人涮着毛肚鸭肠大口炫，满脑子疑惑：他们的嘴是铁做的？其实答案特简单，不是川渝人抗辣，是我们有吃火锅的“保命神器”一一油碟。少了这碗碟，再地道的川渝火锅（试读）...
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