【摘 要】目的：了解我区2008-2013年食品中食源性致病菌污染状况,分析其动态变化，确定高危食品种类,为预防食物中毒的发生和食品卫生监督监测提供科学依据.方法：依据北京市疾病预防控制中心颁发的<<食源性致病菌监测（试读）...
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