【摘 要】本研究旨在对葡萄籽多酚类物质的提取工艺优化，通过选取合适的提取试剂、提取试剂浓度、提取时间作单因素实验，并在此基础上进行工艺优化。结果表明：最佳的提取工艺条件为：丙酮体积分数为70%，提取温50℃（试读）...
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