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探索食品中的化学成分-人间2016年04期

探索食品中的化学成分

作者:余帆 字体:      

摘要:化学无处不在,不仅指学科中的化学,更包含了生活中无处不在的化学元素,小到个人的食物、服装、住宅,大到工厂、公共交通、整个社会、自然大环境。本文将从生活中最常见的化学载体---食物着手,来探究生活中常(试读)...

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2016年第04期