成都的街头巷尾，总有一股勾人的香气在空气中游荡。那是牛油与辣椒交织的醇厚，是花椒与蒜蓉碰撞的麻香一冒菜来了。这道源自成都彭州的川味小吃，有着一个浪漫的别称：“一个人的火锅”。所谓“冒”，是四川话里一（试读）...
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