蒜香鸿运兔
将处理定型、微微透亮的兔肉块与碧绿的莴笋片搭配，浇淋经典的红油蒜泥汁，造型美观，清新养眼。
批量预制：烫皮兔一只冲洗干净放入宽水中，加葱姜、香叶、八角、红花椒、盐各适量煮约半小时，捞出去骨，（试读）...
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