DOI：10.7506/rlyj1001-8123-20251107-339

中图分类号：TS251.5 文献标志码：A 文章编号：1001-8123（2026）08-0038-11

生鲜鸡肉货架期短的问题，显著制约其生产、运输与销售环节[1]。而鸡肉作为中国第2大肉类消费品（试读）...