高职院校承担着培养高技能应用型人才的重要使命，其专业教学的主导目的在于对接工作岗位培养更高水平的岗位技能。本文针对高职酒店管理专业教育教学展开探讨，首先论述现阶段高职教育教学的本质特征，进而着重探讨酒（试读）...
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