孙振兴，1987年生于，是正宗老北京烤鸭技艺非遗传承人、国家中式烹调一级高级技师、注册中国烹饪大师，曾入选中国非遗人才库，现担任烤鸭技术顾问。他技艺全面，不仅精通鲁菜、粤菜、川菜及分Eput5agqAHuXuxcy+cZGw（试读）...
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