自三月初起，王志建便扎根后厨，潜心筹备今年的春季时令菜。此次菜品创新，他挑选了豆瓣、春笋、金花菜等原料，在烹饪中着重保留食材本身的鲜美；同时巧妙融入柠檬、茶叶、芥末等元素，清爽解腻，也让风味更具层次。（试读）...
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