姜黄是一种姜科植物的根茎，不仅能为菜肴增色添香，还具有一定的健康功效。
美国得克萨斯大学的一项新研究发现，姜黄中的活性成分姜黄素在抑制慢性炎症发展中起着重要作用。新研究还发现，姜黄素可抑制癌细胞增殖及转（试读）...
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