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烹小鲜的小妙招-中外女性健康2014年05期

烹小鲜的小妙招

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保留墨鱼最鲜的“黄”

有次跟朋友聊天,提到墨鱼,我说:“小时候喜欢闻刚烧好墨鱼的那股特殊香气,整只墨鱼圆圆地隆起,像巨蛋。现在的墨鱼一烧一泡水,到口烂糊、味怪。”朋友说:“日本人喜欢吃墨鱼头部下面两边垂(试读)...

中外女性健康

2014年第05期