苦瓜，广东人又叫凉瓜，原产于热带地区，是药食两用的食疗佳品，有“药物蔬菜”之美誉。《本草纲目》中称苦瓜有“去邪热、解劳乏、清心明目”的功效。夏季多吃苦瓜有助于排解体内的热毒。同时，中医认为，苦瓜味苦，（试读）...
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