每个人的餐盘都在食物体系中扮演着重要的角色,你的每个选择都连接着你与食物的过去、现在和未来。总会有人问我:“为什么从农场购买的蔬菜价格会这么贵?难道只是为富人服务吗?”
我们在超市或者菜市场购买的蔬菜,(试读)...