1 前言
1.1 问题提出
改革开放以来，肥胖和营养失衡等慢性健康问题已经逐渐取代饥饿，成为制约我国持续高速发展的主要阻碍，并造成相当程度的经济社会损失（全球食物经济与政策研究院，2022；夏佳钰等，2023）。因此（试读）...
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