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食用农产品中重金属检测的步骤和常用分析方法-食品安全导刊·中2024年08期

食用农产品中重金属检测的步骤和常用分析方法

作者:刘建成 字体:      

摘 要:在国家和省市等部门组织的食品安全监督抽检中,农产品时常会被检出重金属含量超标。易超标的重金属主要是铅、镉、铬、汞、砷等,如果长期摄入这些重金属污染物,会对人体的血液、神经和脏器等系统造成损害。本(试读)...

食品安全导刊·中

2024年第08期