清雅斋是由小到大，逐渐发展起来的清真饭馆。早在1934年，陇海铁路将要通至西安，当时各地人士来西安者日众，西安原有的清真牛羊肉泡摸馆，已满足不了实际需要，于是有回民白福秦、田慎修和汉民高沛然(高自幼在回民饭（试读）...
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