在经济一体化的国际背景下，各国语言、思维以及文化的交流日趋紧密，“走出去”成为了国家发展的重要组成部分，也是实现“文化强国”的重要战略。饮食作为“文化强国”建设的重要组成部分，也需要积极、自信地“走出（试读）...
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