多数人知道淡水鱼存在寄生虫问题，需要烹饪熟透食用。但对于海鱼能不能“生吃”，意见却不统一。有人认为，世界上很多地区有吃生鱼片、生鱼子的传统，因此生吃海鱼比较安全；也有人认为，肉类都应该经过烹饪断生才能（试读）...
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