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祛风散寒话生姜-食品与健康2026年01期

祛风散寒话生姜

作者:赵亚歌 字体:      

我国民间有不少关于生姜的俗语,比如“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”“三片生姜一根葱,不怕感冒和伤风”。这反映出人们对生姜保健作用的认可。生姜的确有解表散寒、温中止呕、化痰止咳等功效,但怎么吃、适合什(试读)...

食品与健康

2026年第01期