数据显示，60%的家庭烫伤发生在厨房。在烹饪时掌握科学的防烧烫方法至关重要。
炸食物时，当木筷放入油锅冒小泡，此时油温约 160∘ C，油极易溅出。为避免热油溅伤，在炸食物前，一定要擦干食材，并在操作时用锅盖遮（试读）...
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