内容摘要 碘是人体必需的一种微量元素，文章力图以化学或生物化学的观点说明碘缺乏的成因及其对人体健康的损害，介绍了消除碘缺乏病的根本措施——全民食盐加碘，比较了KI和KIO3作为碘盐中碘剂的优缺点，提倡科学补碘（试读）...
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