摘 要：随着休闲食品市场的快速扩展，特别是凤爪产品因其丰富的胶原蛋白而受到广泛关注。本文探讨了真空包装凤爪的关键生产工艺和创新策略。首先，描述了真空包装的工艺流程，并详细阐释了生产中的质量控制步骤。其（试读）...
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