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添加脱氢乙酸钠导致面包有毒?-青少年科技创新报2024年39期

添加脱氢乙酸钠导致面包有毒?

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流言:面包等烘焙食品里加了防腐剂“脱氢乙酸钠”,就成了毒面包,长期吃会吃坏肝肾。

流言分析:并非如此。

脱氢乙酸钠是一种很常见的食品添加剂。它的特点是低0niXMO+hjGmAw4dJ34oKEHWvdy1wNlPJ2oWtGBi0t0I=毒、高(试读)...

青少年科技创新报

2024年第39期