我一直认为，声音是被忽视的味道。通过声音，你可以了解很多食物的质感，像是薯片的薄脆、炸花生米的嘎嘣脆，或是咬开小笼包的薄皮时发出的吸汤汁的声音。
因为食物的色、香、味实在是做得太好了，所以我们中国人（试读）...
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