恩施州所在的鄂西南山区坐落于武陵山脉的核心地带，这里气候湿润且昼夜温差较大，土壤以沙壤土为主，为马铃薯的生长创造了天然有利条件。作为国家地理标志产品，恩施马铃薯以“薯形规整、口感细腻、营养丰富”著称，（试读）...
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