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金黄色葡萄球菌平板计数法不确定度的评估-中国标准化2025年01期

金黄色葡萄球菌平板计数法不确定度的评估

作者:姜勇 王晓菡 王金花 张晓梅 张鸿伟 陶强 雷质文 字体:      

摘 要:目的:针对奶粉基质,评估GB 4789.10—2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》中平板计数法的测量不确定度。方法:参考修订版RB/T 151《食品微生物定量检测的测量不确定度评估指南》设(试读)...

中国标准化

2025年第01期