韭菜又名起阳草、壮阳草、草钟乳、长生韭，为百合科植物韭的叶。韭菜柔软辛香，既可调味，又可炒食;若用以作馅尤味美清香。韭菜色青翠，气辛烈，味殊香，质柔软，对视觉而言，具有观赏的美感;对味觉而言，具有鲜香的（试读）...
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