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艾叶奶茶泡腾片制备工艺条件的优化-中国食品2024年12期

艾叶奶茶泡腾片制备工艺条件的优化

作者:张维宇 李红霞 莫舒媚 蒋乐 韩希凤 字体:      

艾叶(Folium artemisae argyi)是菊科蒿属植物艾的叶,味辛、苦,性温,具有广泛的药理活性,如抗菌、抗炎、抗氧化和止血等,可供灸治、内服或熏洗外用等,常用于治疗湿疹、呼吸系统疾病和妇科疾病等。奶茶以牛奶和(试读)...

中国食品

2024年第12期