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台蘑主要品种营养成分测定与分析研究-乡村科技2025年24期

台蘑主要品种营养成分测定与分析研究

作者:庞嘉龙 赵秀娟 董淑英 郭煌众 曹晓蒙 字体:      

中图分类号:TS219;S646 文献标志码:B 文章编号:1674-7909(2025)24-132-5

DOI:10.19345/j.cnki.1674-7909.2025.24.027

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台蘑又名天花菜、天花蕈、天花蘑菇[1-2],是山西省五台山地区特有的野生食用菌种类(试读)...

乡村科技

2025年第24期