• 简体   /   繁体
辣, 是味觉的暴力美学-食品与生活2026年06期

辣, 是味觉的暴力美学

作者:郭艳文 字体:      

文 |

先前赴朋友筹办的画展,认识了画廊经理人吴先生。与他交流,不觉间聊到了他的家乡贵州的饮食。一说起贵州的辣,他神采飞扬,更以一句我深以为然的妙语诠释,说“辣是味觉的暴力美学”。这般别致的见解,也促使(试读)...

食品与生活

2026年第06期