摘 要：清中后期，好服补药之风日盛，尤其推崇以人参、鹿茸、阿胶等名贵中药补阴阳气血。民国时期，随着西方医学知识东渐，生物化学和营养化学的发展传播，进补方式和观念也随之发生变化。部分民众接受了西医的进补方（试读）...
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