藜麦是原产于南美洲印第安斯山脉高原地区的植物，是苋科藜属一年生双子叶自花授粉类植物。藜麦作为一种营养价值极高的粮食作物，其富含维生素、蛋白质、矿物质以及黄酮类化合物，这些成分赋予了藜麦抗衰老、减肥、消（试读）...
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