中国茶文化开始盛行于唐朝，工夫茶则起源于宋代，兴盛于明末瀹饮法的出现后，于清代在潮汕地区形成的以闽北、闽南、广东乌龙为主要茶品，以泥炉砂铫、孟臣罐若琛杯为代表性茶具，以关公巡城、韩信点兵为特色冲泡程式（试读）...
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