摘要:【目的】探究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对热应激诱导猪骨骼肌卫星细胞凋亡的影响及其作用机制,为缓解猪热应激反应和促进猪肌肉生长提供理论参考。【方法】41.5℃处理2 d构建猪骨骼肌卫星细胞热应激模型(试读)...