［摘 要］区块链食品溯源系统的目标实现及普及推广，不仅需要政府监管推动、企业技术投入，还离不开包括零售端消费者在内的广大民众的接受与支持，若消费者对食品溯源系统无使用意愿，就无法实现该服务技术的初衷。同（试读）...
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