摘 要：随着旅游业、酒店业的快速发展，社会对旅游、酒店从业人员的专业能力和综合素质也提出了更高的要求，除了需要具备较强的专业管理能力和服务能力外，还应具有较高的道德水平。因此，中职学校在开展专业课程教学（试读）...
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