问题1 豆类包括哪些?豆角、荷兰豆、毛豆、豌豆算吗?
答 除非特别注明,否则豆类是指干豆类,是可以做种子的那种豆子。豆角、毛豆等水分大,被归为“嫩豆与豆荚”,不属于豆类,而属于蔬菜类。
问题2 黄豆、黑豆算杂(试读)...