去过温州的人都说温州的风味小吃多，然而最让食客难以忘却的，当推肉质嫩滑、汤清色白的三丝敲鱼。三丝敲鱼是一道上了《中国菜谱》的名菜，也是“温州十二名菜”之一，与锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称“瓯菜三绝”。
“三丝（试读）...
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