茄子热量低、营养丰富，但很吸油，最好蒸着吃。茄子的果肉组织很疏松，这种疏松的结构，让原本是减肥佳品的茄子变身“热量炸弹”，比如鱼香茄子的热量就很f938cb300bcc4a68a1a7d34ede44e3d03952f1c2bd14af132020f810（试读）...